Duración: 5 horas
Sede: Convento Santo Domingo de Ronda
Modalidad: Presencial
Codirección
Manuel Tornay Cabrera – Presidente AGM (Academia Gastronómica de Málaga)
Victoria Ordóñez Martí-Aguilar – Bodeguera. Bodegas Victoria Ordóñez e Hijos
Introducción
De la mano de la ciencia y combinados con periodistas, enólogos y miembros del Consejo Regulador, daremos una visión de los mitos y realidades que sobre la salud puede influir el consumo y cuales son los actuales factores condicionantes de las actuales tendencias. Dirigido por un Master of Wine (sólo hay 6 en España), Jonas Tofterup, afincado en Costa del Sol, deleitará con una cata magistral de vinos de Sierras de Málaga.
Más información:
CURSOS DE VERANO UMA 2022 (RONDA) Historia y ciencia, en los vinos de Málaga | FGUMA
