El material posee alta calidad a pesar de que el calibre es ligeramente inferior.

Ha finalizado la campaña de recolección del corcho en la Serranía de Ronda, con una producción algo menor a la del pasado año, debido sobre todo a un otoño y una primavera inusualmente secos.

Aún así, el corcho de esta campaña sigue siendo de muy buena calidad, aunque de calibre ligeramente menor. Esta campaña ha comenzado un poco antes. Se ha tenido en cuenta igualmente las altas temperaturas de finales de junio y principios de julio.

Las principales zonas de producción de la provincia de Málaga están en Cortes de la Frontera, Ronda, en varios municipios de Valle del Genal, como Gaucín, Jubrique, Alpandeire, Farajan, Genalguacil, Algatocín, Benarraba, también en Jimera de Libar, Montejaque, Benaojan, Monda, Istan y Ojen.
A la comarca de la Serranía de Ronda, pertenecen la mayoría de los municipios de la provincia que poseen superficie de alcornoques, siendo Cortes de la Frontera el municipio con mayor superficie. En la Serranía de Ronda el alcornocal, árbol del cual se extrae el corcho- ocupa unas 16.000 hectáreas.

El alcornoque es un árbol que requiere suelos silíceos, desprovistos de cal, y ambiente mediterráneo húmedo; prefiere las solanas.


Esta campaña viene dada por un otoño y una primavera inusualmente secos, junto con un comienzo de verano con altas temperaturas. Los factores condicionantes para la saca son temperatura y humedad. Eso hace que las cuadrillas deban de afanarse más si cabe en la extracción o “saca”. Por la falta de lluvias y la consiguiente falta de humedad.

En cuanto a las operaciones de venta estas dependen de la zona y de la forma de venta ya sea en el árbol o en la pila, es decir, ya cosechado. El precio de compra en el árbol es menor ya que el comprador tiene que correr con el gasto de la saca.

Los precios de esta campaña están un 15 % más bajos que la pasada campaña, aunque al cierre de esta nota, parece haber un pequeño repunte al alza en los precios.

El Instituto Andaluz del Alcornoque y el Corcho, situado en Alcalá de los Gazules, realiza un servicio gratuito de calas, es decir, una campaña previa al descorche, que consiste en un muestreo estadístico para que, los propietarios de los alcornocales tengan un estudio objetivo de la calidad de su cosecha antes de comenzar esta. El cual, es muy importante de vista a que el propietario pueda estimar el valor de su cosecha para defender su precio de venta.
Uno de los problemas que ya está afectando al sector es la dificultad de encontrar mano de obra para formar las cuadrillas debido a la recuperación del sector de la construcción.

El corcho es la corteza, gruesa y esponjosa del alcornoque; resulta una defensa contra el fuego; el alcornoque es el único árbol que desarrolla esta protección y al que se le puede sacar esa corteza sin causarle daño. La utilización del corcho para útiles domésticos data de muy antiguo. Se sabe que los romanos tapaban las ánforas con el aceite de Hispania con corcho, y que también lo usaban para el calzado. Pero es en el siglo XX cuando se generaliza su comercialización y uso industrial en colmenas, automoción, artesanía, construcción y, sobre todo, en fabricación de tapones. Con el aumento de su valor, el alcornoque dejó de ser un árbol marginal y fue ocupando predios agrarios y siendo cuidado para mejorar su producción; actualmente se siguen regenerando montes de alcornocal y plantando miles de alcornoques en la comarca cada año.

Hoy día el corcho genera un volumen significativo de empleo y riqueza. Primero, los trabajos forestales de mejora del alcornocal ocupan un buen número de jornales locales; hay que desbrozar, entresacar, abrir “vías de saca”, podar y arreglar caminos. En verano se lleva a cabo la saca, pela o descorche; es un trabajo manual, aún no mecanizado; los operarios separan la corcha usando hachas especiales, con habilidad para no causar daño, desde el suelo, entre brezos y helechos, o encaramados a los enormes árboles. Los arrieros sacan la corcha con mulos, en angarillas, hasta los patios donde ya accede el camión. Las cuadrillas suelen acampar en el monte, cerca del tajo, y llevan “aguaores” y cocineros. En algunas zonas la orografía del terreno permite la utilización de medios mecánicos, en este caso tractores para la extracción del corcho.

Desde ASAJA Málaga apostamos por la defensa de este sector que ha jugado y juega actualmente un papel muy muy importante en la economía de nuestros pueblos y en la conservación de nuestros montes además de evitar la aparición y propagación de incendios.

La Comisión Europea ha publicado su informe anual Europhyt

ASAJA Málaga alerta de que en 2018 se han incrementado las intercepciones de organismos nocivos en la UE, con un total de 8.720 procedentes de países no pertenecientes a la Unión. Concretamente, las intercepciones de organismos nocivos se incrementaron un 15,9% en 2018 respecto al año anterior.

Los principales productos interceptados fueron frutas y hortalizas (62.4%)
Solanum spp. y Citrus spp. ambos registraron un aumento de intercepciones, 84.7% y 12.9%.

El tipo de intercepciones se desglosa de la siguiente manera:

Ausencia de certificados fitosanitarios: 2.994 (34,3%)
Material de embalaje de madera (tratamiento) y otros objetos: 2.279 (26,1%)
Presencia de organismos nocivos: 1.712 (19,6%)
Certificados fitosanitarios no conformes: 1.585 (18.2%)
Para las intercepciones debidas a la presencia de organismos nocivos se encontraron en frutas y hortalizas (62.4%), El número de intercepciones en frutas y hortalizas aumentó un 4,5% respecto al año anterior. Sin embargo, a pesar de esto, las detecciones de HO en frutas y verduras en 2018 han caído un 40,7% desde 2015.

Le sigue la flor cortada (17.5%) con un 98,7% más que el año anterior aunque disminuyó a lo largo del período de referencia (un 12,7% menos que en 2014).

El material de plantación, que representa el 5,3%, aumentó un 55,2% respecto al año anterior.

Los principales países de origen con organismos nocivos interceptados en frutas y hortalizas fueron: República Dominicana, Surinam, Nigeria, Israel, Brasil, Ghana y Tailandia.

El 69,2% de las detecciones de organismos nocivos en frutas y hortalizas de países no pertenecientes a la UE se relacionan con seis especies de plantas o grupos de especies, siendo las más numerosas los pimientos (Capsicum spp.) (173), Solanum spp. (157), mango (Mangifera spp.) (141), Citrus spp. (96), albahaca (Ocimum spp.) (94), calabazas amargas (Momordica spp.) (79). Solanum spp. y Citrus spp. ambos registraron un aumento de intercepciones, 84.7% y 12.9%, respectivamente. Para Solanum spp. Esto se debió en gran medida al aumento del número de Spodopera spp procedente de Surinam y varios países africanos. Para los cítricos esto se debió principalmente al aumento de las intercepciones de la mancha negra de los cítricos de Argentina y Brasil a fines de 2018, así como a las interceptaciones bacterianas adicionales de cáncer de los cítricos de China y varios países del sudeste asiático (India, Vietnam y Myanmar).Las detecciones en mango fueron sobre todo de moscas de la fruta.

Las frutas y hortalizas (particularmente pimientos, Solanum (no patata) y tomates, mango, cítricos, albahaca y varias calabazas), flor cortada, materiales de madera y material de siembra continúan siendo los principales productos interceptados con organismos nocivos.

Las localizaciones de moscas de la fruta, moscas blancas y polillas falsas en frutas y hortalizas cayeron durante 2018, mientras que los aumentos se registraron en trips, manchas negra de los cítricos, minadores, gusanos cogolleros y cáncer de los cítricos.

Para ASAJA queda claro que con ese incremento de un 13 % más de intercepciones positivas, no hay que bajar la guardia en el sistema de control fitosanitario de la UE. El control en la UE se intensifica pero también se incrementa el tráfico comercial y las detecciones consiguientes de organismos nocivos, como queda de manifiesto con el repunte de intercepciones de este año. Las frutas y hortalizas siguen siendo los principales transmisores de plagas y organismos nocivos foráneos aunque el material vegetal y la flor cortada han incrementado también sus porcentajes de detecciones.
Los cítricos, el mango, pimientos y algunas solanáceas siguen siendo las frutas y hortalizas de importación con más riesgo, productos de importancia económica capital para los agricultores españoles y malagueños

ASAJA también se felicita del incremento de los resultados de control en Países Bajos que han dado positivo (ya sea a nivel de detecciones o de controles de certificados o embalajes), que ha ascendido a 1.228, un 70% de incremento anual.

Si revisamos los datos de estas intercepciones referentes a organismos nocivos Países Bajos representa el 27,9% del total con 477 intercepciones, un 33,6% más que en 2017 y sobre todo debido a Thaumatothibia leucotreta o falsa polilla.

Esto es una muestra inequívoca de lo oportuno de nuestros planteamientos en los que exigimos un mayor control en Rotterdam puesto que es el principal punto de entrada en la UE.

Asaja Málaga informa que, en base a la Resolución de 7 de agosto de 2019, de la Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria, por la que se autoriza la excepción para la alimentación convencional del ganado ecológico como consecuencia de los efectos de la sequía y en base al artículo 47 del Reglamento (CE) 889/2008,

PRODUCCIÓN ECOLÓGICA. GANADERÍA

1) Se permitirá la alimentación con materias primas de origen agrícola no procedentes de la producción ecológica, durante el período de aplicación de la presente autorización para las producciones ganaderas ecológicas de las especies de herbívoros.
2) Las materias primas de origen agrícola no ecológico podrán utilizarse únicamente si figuran en la lista de materias primas para la alimentación animal del Reglamento (CE) 889/2008, siempre que se produzcan o reparen sin utilizar disolventes químicos y no podrán contener organismos modificados genéticamente o productos derivados de ellos.
3) Apicultura ecológica:
a) Se permitirá la alimentación artificial de las colmenas utilizando miel producida ecológicamente, preferentemente de la misma unidad ecológica, azúcar ecológico o jarabe de azúcar ecológico.
b) Únicamente se podrá emplear la alimentación artificial entre la última recolección de miel y los quince días anteriores al siguiente período de afluencia de néctar y de mielada.
4) Todo operador que haga uso de esta autorización deberá guardar el registro documental de los suministros de alimentos no ecológicos que utilicen durante el periodo de excepción, para la posterior supervisión por parte de su organismo de control. Esta supervisión garantizará que el productor adquiere solo el alimento necesario para alimentar a sus animales durante el período de carestía y no más allá.
5) La presente autorización se aplicará en las explotaciones ganaderas ecológicas de todo el territorio de la Comunidad Autónoma de Andalucía.

La Resolución surtirá efectos desde el 13 de agosto de 2019 hasta el 30 de noviembre de 2019, ambos inclusive. No obstante, en caso de cesar la situación de sequía, la autorización quedará suspendida en el momento en el que los animales puedan alimentarse de nuevo conforme al Reglamento 834/2007 del Consejo, sobre producción y etiquetado de productos ecológicos, o podrá ampliarse en función de la evolución de la sequía.

El Presidente de ASAJA recuerda a Sánchez la importancia del sector primario en la economía del País y le pide que no utilice el Ministerio de Agricultura como moneda de cambio

El presidente de ASAJA, Pedro Barato, en el encuentro que tuvieron ayer las organizaciones agrarias y representantes del sector agroalimentario con el presidente del Gobierno en funciones, puso de manifiesto las prioridades que el futuro Gobierno tiene que marcarse en su hoja de ruta entre las que debe estar la defensa del presupuesto de la PAC, una Política Hidráulica para vertebrar el desarrollo del país y políticas eficaces que eviten las despoblación.

El presidente de ASAJA, Pedro Barato, en la reunión con Pedro Sánchez, insistió en la necesidad de estabilidad política que hay en este momento en España así como en la importancia de desbloquear la situación política desde el consenso. Barato recalcó la importancia de que este desbloqueo se haga con normalidad y no con “cesiones” que después “paguemos todos”. Tras argumentar el peso que el sector primario tiene tanto en la economía como en el desarrollo sociodemográfico de España, pidió que no menosprecie la importancia del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y que no la deje en manos de “partidos que no comprenden ni comparten la relevancia del sector en España”.

En la reunión que el presidente del Gobierno en funciones, Pedro Sánchez, tuvo con las organizaciones agrarias y con representantes del sector agroalimentario, el presidente de ASAJA explicó a Sánchez que es fundamental que ahora que se está negociando la futura PAC, además de trabajar para que llegue a todos los territorios se defienda el presupuesto y no se pierda ni un céntimo de euro.

Barato hizo repaso por las líneas prioritarias que el futuro Gobierno tiene que tener en su hoja de ruta entre las que están la España vaciada, la política de precios, los sectores del vino, del aceite y la ganadería, así como una necesaria inversión en política hidráulica para vertebrar el desarrollo de España.

En relación a la España vaciada Barato defendió eviten la despoblación del medio rural, tales como una discriminación positiva para la gente del campo en materia de tarifas eléctricas, así como acciones que favorezcan la digitalización en este entorno.

El presidente de ASAJA también argumentó la trascendencia y defensa de la fiscalidad del sector agropecuario y el necesario mantenimiento de los módulos en el IRPF. En materia de Seguridad Social Barato expuso la idoneidad de trabajar para adecuar y mejorar las pensiones en el campo, además de destacar la importancia del Diálogo Social en materia laboral para nuestro sector.

La sustracción del fruto prematuro supone la pérdida de ingresos para el agricultor

Agradecemos a las Fuerzas de Seguridad el trabajo que realizan y recordamos a los agricultores la importancia de denunciar

A punto de comenzar la campaña del mango, desde ASAJA Málaga queremos alertar del serio problema que supone, tanto para los agricultores como para los consumidores el robo de los frutos. Y es que, sin haber comenzado la campaña, se están produciendo ya numerosos robos en la Axarquía. Entre ellos, un socio de Asaja nos manifiesta que le han robado 3.000 Kg de fruta.

Además del perjuicio que supone para el agricultor, que ve cómo se esfuma su medio de vida -se trata de un fruto muy codiciado por los ladrones, al tener un alto valor en el mercado-, da una nefasta imagen de nuestro producto, ya que los mangos no se encuentran maduros ni en estado óptimo y al comprarlos a destiempo pueden provocar rechazo en el consumidor de cara a futuras adquisiciones del fruto.

Precisamente, hace unos días se reunió ASAJA Málaga con la Concejala de Agricultura de Vélez Málaga exponiéndole que iba a empezar la campaña y que se tuviera especial control en los puntos de venta, mercadillos y fruterías para controlar que no se vendiera fruta inmadura, que aparte de ser robada es un fraude para el consumidor, y que se pidiera la identificación de la procedencia de la fruta. Estas son competencias de la Policía Local.

Desde ASAJA esperamos que la puesta en marcha del DAT pueda ayudar a controlar este tipo de procedimientos, o al menos a que cuando se detecte se pueda saber si la mercancía es robada.

Medidas de seguridad
Las fuerzas de Seguridad, Policía Nacional y Grupos ROCA de la Guardia Civil, trabajan constantemente por evitar los robos. La Policía Nacional nos envía estas recomendaciones que sería recomendable llevar a cabo por los agricultores:

Si se detecta cualquier movimiento de personas o vehículos anormal, o que resulte sospechoso en cualquier sentido por un posible robo INMINENTE, llamar SIEMPRE al 091, quienes al tener conocimiento de estos hechos y existir dispositivos de control en vigor, enviaran alguna patrulla a la zona indicada. Es indiferente si resulta una falsa alarma.

En caso de que se haya producido un robo, NO TOCAR aquellos efectos que pudieran ser de los autores. Serán recogidos por Policía Científica, lo antes posible.

Sería importante, asimismo, no proceder a la reparación de los desperfectos antes de la denuncia o llegada de Policía Científica.

No dude en ponerse en contacto con ASAJA si tiene cualquier tipo de información para ayudar en todo lo posible a las fuerzas de seguridad.

Ya se puede consultar la revista del mes de agosto que edita ASAJA Málaga en la Zona de Socio de la página web.

Si no dispones de código de acceso, lo puedes conseguir en la misma zona de esta misma página.